Recept från samlingen
Ett urval av recept. Kalorierna avser hela måltider per 100 gram.
Lasagne
117 kcal
Köttfärs, krossade tomater, lasagne plattor, mjölk, vetemjöl, margarin.
Risotto
161 kcal
Ris, räkor, tonfisk, paprika, majs, saffran.
Lax
240 kcal
Laxfilé, broccoli, ris.
Pannkaka
199 kcal
Ägg, mjölk, vetemjöl, salt.
Chili con carne
113 kcal
Nötfärs, vita bönor i tomatsås, kryddor, ris.
Hamburgare
254 kcal
Nötfärs, hamburgerbröd, tomat, isbergssallad, lök, ketchup, senap.
Om salt
En genomsnittlig svensk äter 10-12 gram salt per dag.
Det rekommenderade intaget är ungefär hälften dvs 5-6 gram per dag.
Ett för högt intag av salt kan vara en orsak till högt blodtryck, vilket ökar risken för
hjärtinfarkt, hjärtsvikt, stroke och skador på njurarna.
Några tips för att minska saltmängden:
Ät mindre av kraftigt saltade livsmedelsprodukter såsom salta snacka, vissa chark- och köttprodukter,
sopper och såser. Välj frukostmat som är nyckelhålsmärkt.
Om du tycker maten smakar tråkigt utan extra salt prova krydda chili, lime, vin eller vitlök eller varför
inte färska örter.
Laga nyttig mat
Goda matvanor är en av de viktigaste faktorerna för att må bra, både nu och i framtiden.
Några kostråd som hjälper dig att äta hälsosamt:
Ät mycket frukt och grönt gärna 500 gram om dagen.
Välj i första hand fullkorn när du äter bröd, flingor, gryn, pasta och ris.
Ät fisk ofta, rekommenderat är att äta fisk tre gånger i veckan varav fet fisk 1 gång i veckan.
Använd hellre flytande margarin eller olja i istället för hårt margarin när du lagar mat.
Gserp